Cardamomo (Elletaria Cardamomum)

Alcanforado, alimonado, aromático, resinoso.

Origen

El cardamomo se cultiva en India, Guatemala, Ceilán, Indonesia y América Central.

Método de extracción

Por destilación al vapor de agua de los granos secos de una pequeña planta.

Empleo

Armoniza bien con las eaux fraîches, con perfumes masculinos de nota conífera, y con tonos Chypre. Se integra también en notas de tipo té. Se aconseja a veces masticar algunos granos de cardamomo para atenuar el olor fuerte del ajo. Poco utilizado en la cocina francesa, salvo para aromatizar el alajú.

 

 

1 Million Intense
1881 EAU D’ETE
212 Splash Men
ACQUA D’ESTATE ESSENZA
AMOR Sunshine pour Homme
Anglomania
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Aquaman
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