Grosella (Ribes Rubrum)

Afrutado, verde, acidulado, grosella negra, frambuesa.

Origen

La grosella es una pequeña baya que crece en racimos en el grosellero, un arbusto de 1,50 m a 2 m de altura. La grosella es prima de la grosella negra. Su color es rojo, pero también a veces blanco o verde.

Método de extracción

El perfume de la grosella es reproducido en el laboratorio por el perfumista.

Utilización

La grosella es principalmente utilizada en las creaciones femeninas. Da a los perfumes florales una nota afrutada acidulada y tónica.

Virtudes

La grosella posee un sabor verde y acidulado; se la consume natural, en puré o en jalea..

Aqua Allegoria – Grosellina
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Eau de Chaumet
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