Afrutado, verde, acidulado, grosella negra, frambuesa.
Origen
La grosella es una pequeña baya que crece en racimos en el grosellero, un arbusto de 1,50 m a 2 m de altura. La grosella es prima de la grosella negra. Su color es rojo, pero también a veces blanco o verde.
Método de extracción
El perfume de la grosella es reproducido en el laboratorio por el perfumista.
Utilización
La grosella es principalmente utilizada en las creaciones femeninas. Da a los perfumes florales una nota afrutada acidulada y tónica.
Virtudes
La grosella posee un sabor verde y acidulado; se la consume natural, en puré o en jalea..
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