Cilantro (Coriandrum Sativum)

Trementina, pimentado, penetrante, lavanda.

Origen

El cilantro se produce en Rusia, Hungría y África del Norte.

Método de extracción

Por destilación al vapor de agua de los granos reducidos a polvo.

Empleo

En la perfumería de lujo de tipo helecho, hespérides y Chypre. Aromatiza la salmuera de los pepinillos y la coca.

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