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Gavanza (Rosa Canina)
Categoría Floral
Rosa, floral, delicado.
La gavanza es la flor del agavanzo, , un arbolillo salvaje primo del rosal. La flor, blanca o rosada, posee cinco pétalos y estambres. La gavanza crece en numerosas regiones templadas del globo.
Cercana a la rosa, la gavanza puede destilarse. También puede reconstituirse su perfume en laboratorio.
La gavanza da una dimensión floral suave y vegetal a las notas tiernas de rosa.
Los frutos de la gavanza, llamados cinorrodones, se usan por sus virtudes medicinales anti asténicas y digestivas.