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Sandía (Citrullus Lanatus)
Categoría Acuático
Acuático, afrutado, verde.
La sandía es el fruto de una planta herbácea de la familia de la cucurbitáceas, como el pepino o la calabaza. El fruto, cuyo peso alcanza fácilmente varios kilos, posee una pulpa roja rosada y a veces amarilla o blanca y numerosas pepitas. El fruto se cultiva en Africa austral, en la cuenca mediterránea y en otras regiones cálidas del globo.
Como la sandía es muy rica en agua (> 90 %), no es posible obtener un aceite esencial por extracción. El perfume del fruto es reproducido en laboratorio por el perfumista.
La nota sandía da a las composiciones perfumadas una nota a la vez afrutada y acuática, crocante y verde.
La sandía es muy reputada por su gusto afrutado pero también por su fuerte capacidad de quitar la sed.
