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Jardins de fleurs pour les gourmands (Jardines de flores para gastrónomos)

Autor: Alice Caron Lambert y Cooky Debidour

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Una tendencia actual: hoy en día las flores forman parte cada vez más de las recetas culinarias. Se trata de un retorno al pasado, ya que en la Edad Media era común utilizarlas en la preparación de diferentes platos. Pero no son las flores compradas en el florista las que se comen: algunas huelen mejor de lo que saben. Este bello libro, de lectura y presentación amenas y con fotos y recetas simples y sabrosas, nos explica cuáles se pueden utilizar.

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