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osmoz KIDS es una nueva rúbrica perfumada pedagógica y lúdica. Te permitirá iniciar a tus hijos, a tus sobrinos o a tus primitos a un mundo delicioso y sorprendente de aromas. Cada dossier presenta un tema diferente con olores para descubrir bajo forma de juegos, sencillos y sin peligro, para hacer con tus monstruitos …
 

Olores secretos de la Cocina

 

La cocina es una pieza un poco mágica de la casa. Es verdad, hay siempre un montón de cosas allí para descubrir. Entre las alacenas donde están escondidos el chocolate y las galletas, las verduras que mamá tiene en el refrigerador y además todos los frascos llenos de colores que usa para poner en los platos. ¡Ah! ¡qué de olores raros hay allí!.

Pero antes que nada, tengo cuidado, porque en la cocina, también hay productos para limpiar la casa, el horno que está muy caliente y los utensilios que cortan. No hay que tocar nada de eso.

El chocolat , eso sí que sé lo que es. Su sabor es dulce y su perfume es delicioso, me recuerda el gusto de los pasteles del domingo. Lo como (en tabletas, en la mousse o en los pasteles) pero también lo bebo a menudo. Su polvo, a veces, me hace estornudar.
 

A los padres les gusta más beber café. Porque el café es para los grandes. Respiremos el olor de los granos del café o del café en polvo. ¿Qué me recuerda? Huele un poco fuerte, es casi picante. Me recuerda el olor de algunos frutos secos como la avellana o la nuez, pero también el olor a tostado del pan en el tostador. En todo caso, el chocolate y el café tienen un olor fácil de memorizar.

Miremos un poco en el refrigerador. El zumo de naranja, es fácil, huele casi igual que cuando pelo una naranja, es chispeante. La leche es también líquida pero tiene menos olor. Mamá dice que la leche huele cuando está caliente. Hacemos juntos la experiencia de calentar la leche y es verdad, el olor es dulce, algo azucarado, huele un poco como los postres con nata también.

En la nevera también hay queso. Eso sí que es raro, porque aunque es muy rico (no les gusta a todos los niños), huele más bien fuerte y... nada bien. Las verduras tienen en cambio mejor olor. Pero para olerlas, hay que dejarlas descansar fuera de la nevera, pues el frío les quita un poco el olor.

En la cocina, también hay un montón de cajas que sirven para perfumar la comida. A eso se le llama especias. Mira, mira, hay cosas que conozco. La pimienta es picante y no muy agradable. La canela en cambio, tiene un olor raro, un poco azucarado: recuerda las tartas de manzana y los panqueques. En algunos frascos hay hierbas secas. Papá pone a veces un poco en las pizzas. No son ni picantes ni dulces. El olor me recuerda algunas plantas del jardín o los paseos en verano por la montaña. Cuando sea un experto en olores, aprenderé a diferenciarlas pues por lo visto hay un montón: la albahaca, el estragón, el orégano, el tomillo… Y en la cocina a veces hay también menta. Algo que conozco bien, por los caramelos!
   

 

 

Para este taller, te hace falta:
- en la alacena: chocolate (en polvo o en tabletas), café (en polvo o en granos), galletas
- en el refrigerador: frutas y verduras, zumo de naranja, leche, queso...
- especias (pimienta, canela…), especias

Edad aconsejada: a partir de 5 años